Antes de ver en el momento en que están listas las nueces para su cosecha, debemos acordarse que el tiempo de cada sitio y el género de diversidad juegan un papel fundamental en las datas de recolección.
Hablaremos primero, y muy por arriba, de cuál es el desarrollo que prosigue una nuez desde el instante en que se forma hasta el momento en que madura, con sus respectivas datas.
Fases de avance del fruto
Los frutos del nogal pasar por dos fases muy distinguidas antes que estén completados para cosechar:
▪ La primera se corresponde con el desarrollo del fruto ―las bolas de color verde que tienen dentro a las nueces―, y frecuenta darse en los meses de mayo y junio.
▪ En la segunda etapa se genera el llenado de las nueces, entre finales de julio y principios de septiembre.
En el final de esta segunda etapa ―en el momento en que las nueces terminaron de llenarse―, será el instante de recogerlas, mas lo observaremos con más aspecto ahora.
Detectar la madurez
La nuez va a estar totalmente formada en el momento en que se agriete y abra la envoltura de color verde que la cubre, dejando a la visión la nuez de color cobrizo claro.
La humedad ambiental elevada y las lluvias benefician la apertura de la envoltura, en tanto que la sequía frecuenta impedirla. Esto hay que poseerlo presente en el momento de agarrar las nueces, para no precipitarse ni aguardar bastante.
Época de maduración y recolección
Sólo algunas de las nueces maduran simultáneamente ―en un mismo nogal, plantación o bien entre diferentes variedades―, sino acostumbran llevarlo a cabo durante un tiempo que comunmente comprende entre 1 mes y 45 días.
Grosso modo, la recolección se acostumbra hacer desde mediados de septiembre y hasta finales de octubre, en tiempos tibios y fríos del hemisferio Norte)
Según variedades
Como ahora adelantamos al inicio de este artículo, no maduran simultáneamente todas y cada una de las variedades de nogal, por lo cual hay que poseerlo presente para cerrar mejor las datas.
Ahora observaremos una lista de variedades muy recurrentes con información de su maduración más temprana o bien tardía.
V
Sabiendo estos datos, los que ahora hemos proporcionado en relación al tiempo a lo largo del cuál se genera la maduración ―de mediados de septiembre a fines de octubre―, se puede usar la tabla anexa para deducir cuándo madurarán las nueces de cada diversidad.
Temprana = principios de septiembre.
Muy tardía = finales de octubre.
Si ignoras cuál es tu diversidad, te recomendamos que te quedes con las datas en general y que observes los signos de madurez que ahora enseñamos.
