Bastante gente se quejan sobre el gusto (o bien su sepa) en las barras de cereales. Una comida, que se convirtió en sinónimo de alimentación sana ya hace numerosos años, desgraciadamente frecuentemente no es así, los procesos industriales, agregan innecesariamente aditivos y substancias frecuentemente tóxicas
De esta forma que iremos a ponernos manos a la obra para llevar a cabo unas ricas barras de cereales con chocolate y plátano hogareñas, ahora que es buena forma de conseguir fibra y energía, y un enorme aliado para comer entre horas.
En menos de 30 minutos, se organizan más de 20 barras, considerablemente más exquisitas que las industriales, frescas y listas para comer. Se ahorra dinero, envases de plástico y conseguimos la satisfacción de llevar a cabo algo distinto y entretenido en la cocina con nuestras manos.
Elementos:
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de almendras picadas
1 1/2 taza de anacardos picados
1 taza de plátano
1 1/2 taza de harina de avena
1 1/2 taza de copos de arroz o bien arroz inflado
1 taza de medicamento de arroz integral (endulzante natural, lo tenemos la posibilidad de sustituir por miel unos 80gr.)
1/2 cucharada chica de sal
1/4 taza trozos de chocolate negro
1 cucharada de extracto de vainilla
Si los elementos son que vienen de una agricultura ecológica mejor.
Preparación:
1. Precalentamos el horno a unos 160 grados centígrados. Extiendemos las almendras y anacardos en una bandeja para hornear y torrar en el horno a lo largo de 6-8 minutos o bien hasta el momento en que estén doradas. Retire del horno y dejar enfriar.
2. Hasta entonces, untamos una asadera mediana con mantequilla y reservar. En este momento, combinamos la avena, arroz inflado, plátano y chispas de chocolate en un tazón. Agregamos los frutos secos una vez que se hayan enfriado.
3. En una sartén, calentamos el medicamento, la sal y la vainilla hasta el momento en que hierva. Hervir a lo largo de 3-5 minutos hasta el momento en que espese la mezcla, después la vertimos sobre la avena y las nueces. Combinar bien mientras que hasta el momento en que observemos derretirse el chocolate.
4. Con todo mezclado y todavía ardiente, lo extendemos en la asadera y utilizando una espátula, compactamos la mezcla en el molde. Dejar enfriar, a fin de que sea pero fácil cortarlo una vez este frío lo tenemos la posibilidad de poner un rato en el frigorífico. Y listo para recortar y gozar.
Tenemos la posibilidad de envolver los trozos en papel parafinado para llevarlo en el bolsillo del caballero o bien la cartera de la dama.
Quisiera que le agrade y se animen con las barritas simples, asequibles y nutritivas.