El azafrán se encuentra dentro de las condimentas más cara de todo el mundo, ahora que son los estigmas de la flor de Crocus sativus, exactamente el mismo siendo algo tan especial, necesita que se coseche a mano y tal y como si fuera poco, no tiene que ver con una planta de fácil cultivo.
Esta planta aunque todos pensemos que es de España, de todos modos es originaria de Grecia, donde era reverenciada por sus caracteristicas medicinales. La multitud comía azafrán para incrementar la libido, incrementar el estado anímico y hacer mejor la memoria.
Se requieren 75.000 flores de azafrán para generar poco menos de medio kilo de condimenta de azafrán.
Usos medicinales y caracteristicas del Azafrán
Los estigmas, y algunas veces además los pétalos, además se usan para llevar a cabo medicinas. El azafrán se utiliza para el asma, la tos, el mal de garganta, la tos ferina (pertussis) y para aflojar la flema (como expectorante).
Además se usa para inconvenientes de sueño (como el insomnio), el cáncer, el «endurecimiento de las arterias» (aterosclerosis), los vómitos, los gases intestinales (flatulencia), depresión, ansiedad, optimización de la memoria, patología de Alzheimer, escupir sangre (hemoptisis), el mal asociado con el parto, acidez estomacal, desempeño y restauración del ejercicio, una patología de la piel llamada psoriasis, y piel seca.
Las mujeres emplean azafrán para los cólicos menstruales y el síndrome premenstrual (SPM). Los hombres lo emplean para impedir el orgasmo temprano o bien eyaculación precoz y la infertilidad.
El azafrán además se usa para inducir la sudoración, incrementar el interés en el sexo (como afrodisíaco) y hacer mejor los escenarios de azúcar en sangre en pacientes que toman fármacos para la esquizofrenia.
Varias personas lo aplican de manera directa en el cuero cabelludo para la calvicie (alopecia).
En los comestibles, el azafrán se usa como condimenta, como colorante de alimenticio y como agente saborizante aunque hoy en día es más utilizada la cúrcuma para estos objetivos por su bajo costo.
Los extractos de azafrán además se usan como fragancia en perfumes y como colorante para lonas.
Provecho para la salud del azafrán
Un poderoso antioxidante
El azafrán tiene dentro una increíble diversidad de compuestos vegetales que actúan como antioxidantes, moléculas que resguardan las células contra los radicales libres y el estrés oxidativo.
Los antioxidantes visibles del azafrán tienen dentro el crocín, la crocetina, el safranal y el kaempferol.
La crocina y la crocetina son pigmentos carotenoides y causantes del color rojo del azafrán. Los dos compuestos tienen la posibilidad de tener caracteristicas antidepresivas, asegurar las células cerebrales contra el daño progresivo, hacer mejor la inflamación, achicar el apetito y contribuir a adelgazar.
El safranal le otorga al azafrán su gusto y aroma propio. Las indagaciones probaron que puede contribuir a hacer mejor el estado anímico, la memoria y la aptitud de estudio, de este modo como a asegurar las células cerebrales contra el estrés oxidativo.
Por último, el caempferol está en los pétalos de flores de azafrán. Este compuesto está relacionado con distintas provecho para la salud, como la reducción de la inflamación, de este modo como contener las caracteristicas anticancerígenas y incrementar la actividad antidepresiva.
Optimización el estado anímico y los síntomas de la depresión
El azafrán es apodado la «condimenta del sol». Esto no solo hay que a su color propio, sino más bien además a que puede contribuir a alumbrar el estado anímico de quien lo consume.
En una revisión de cinco estudios, los suplementos de azafrán fueron relevantemente más efectivos que los placebos para tratar los síntomas de la depresión suave a moderada.
Otros estudios hallaron que tomar 30 mg de azafrán cada día era tan efectivo como la fluoxetina, la imipramina y el citalopram, tratamientos comúnes para la depresión. Y naturalmente y en contraste con los medicamentos, con nulos resultados consecutivos.
Tanto los pétalos de azafrán como el estigma del hilo semejan ser eficientes contra la depresión de suave a moderada.
Mas todavía y también requieren estudios más largos en humanos con más competidores antes que el azafrán logre ser sugerido como un régimen efectivo para la depresión.
Tiene la posibilidad de tener caracteristicas para batallar el cáncer
El azafrán tiene un contenido elevado de antioxidantes, que asisten a normalizar los radicales libres perjudiciales. El daño de los radicales libres se ha relacionado con anomalías de la salud crónicas como el cáncer.
En estudios de probeta, se demostró que el azafrán y sus compuestos matan selectivamente a las células del cáncer de colon o bien eliminan su desarrollo, y simultáneamente dejan íntegras las células normales o bien sanas.
Este efecto además se aplica a la piel, la medula ósea, la próstata, los pulmones, los senos, el cuello uterino y otras células cancerosas. Es más, estudios in vitro han encontrado que el crocín (primordial antioxidante del azafrán) puede incrementar el efecto de la quimioterapia de forma positiva.
Aunque estos desenlaces de los estudios son prometedores, los efectos anticancerígenos del azafrán no se han estudiado bien en humanos, y se requiere más investigación.
Achicar los síntomas del síndrome premenstrual
El síndrome premenstrual (SPM) es un término que detalla los síntomas físicos, sentimentales y sicológicos que suceden antes del comienzo de un periodo menstrual. Distintos estudios prueban que el azafrán puede contribuir a tratar los síntomas del síndrome premenstrual.
En las mujeres de 20 a 45 años de edad, tomar 30 mg de azafrán cada día fue más efectivo que un placebo para tratar los síntomas del SPM así como irritabilidad, problemas, antojos y mal.
Otro estudio halló que el fácil hecho de olisquear azafrán a lo largo de 20 minutos logró contribuir a achicar los síntomas del síndrome premenstrual como la ansiedad y por su parte redujo los escenarios de la hormona del estrés cortisol.
Puede accionar como un afrodisíaco
Los excitantes son comestibles o bien suplementos que asisten a alentar su libido. Los estudios demostraron que el azafrán tiene la posibilidad de tener caracteristicas afrodisíacas, fundamentalmente en personas que toman antidepresivos.
Entre otras cosas, tomar 30 mg de azafrán cada día a lo largo de 4 semanas mejoró de manera significativa la función eréctil en comparación con un placebo en hombres con disfunción eréctil relacionada con antidepresivos. Además, un análisis de seis estudios mostró que tomar azafrán mejoró de manera significativa la función eréctil, la libido y la satisfacción general, mas no las peculiaridades del semen.
En las mujeres con bajo deseo sexual gracias a la toma de antidepresivos, 30 mg de azafrán diarios a lo largo de 4 semanas redujeron el mal relacionado con el sexo y aumentaron el deseo sexual y la lubricación, en comparación con un placebo. Mas si te se ve un condimento costoso, que lo es, tienes aquí una lista de comidas afrodisíacas en un artículo reciente.
Disminuye el apetito y contribuir a adelgazar
Según con una investigación reciente, el azafrán puede contribuir a impedir los bocadillos al frenar el apetito. El de ocho semanas probó que las mujeres que tomaban suplementos de azafrán se sintieron relevantemente más repletas, consumieron menos recurrentemente y perdieron de manera significativa más peso que las mujeres en el conjunto del placebo.
En otro estudio de ocho semanas, tomar un suplemento de extracto de azafrán asistió a achicar de manera significativa el apetito, el índice de masa corporal (IMC), la circunferencia de la cintura y la masa grasa total.
Por otro lado, los científicos no están seguros de cómo el azafrán frena el apetito y contribuye a adelgazar. La hipótesis es que el azafrán eleva el estado anímico, lo que paralelamente disminuye nuestras ansias por comer.
Disminuye los causantes de peligro de la patología cardiaca
Según numerosos estudios en animales y determinados completados in vitro señalan que por medio de las caracteristicas antioxidantes del azafrán se puede conseguir achicar el colesterol en la sangre y evadir que los vasos sanguíneos y las arterias se obstruyan.
Azafrán y la Diabetes
El Azafrán, además según determinados estudios tiene acción directa sobre los escenarios de azúcar en la sangre, consiguiendo achicar los escenarios de azúcar en sangre y incrementar la sensibilidad a la insulina.
Efectos positivos para la visión
El azafrán se ve hacer mejor la visión en mayores con degeneración macular senil DMAE y asegurar contra el daño de los radicales libres, que está relacionado con la DMAE.
Azafrán y el alzheimer
Aparentemente puede hacer mejor la memoria en mayores con patología de Alzheimer por medio de sus caracteristicas antioxidantes puede hacer mejor más que nada la cognición en mayores con esta patología. Mas esto recién se está empezando a investigar.
Dosis en el momento en que se consume como fármaco
- Para la patología de Alzheimer: 30 mg de extracto de azafrán cada día a lo largo de 22 semanas.
- Para la depresión: 30 mg de extracto de azafrán o bien 100 mg de azafrán cada día en el transcurso de un máximo de 12 semanas.
- Para el síndrome premenstrual (PMS): 15 mg de extracto de azafrán un par de veces cada día.
Contraindicaciones y resultados perjudiciales del Azafrán
El azafrán es completamente seguro en proporciones normales en el momento en que se consume como condimenta. Mas no obstante consumido como fármaco por periodos extendidos puede enseñar contraindicaciones con peligro de resultados consecutivos, los que tienen dentro:
- Sequedad de boca
- Ansiedad
- Agitación
- Somnolencia
- Estado anímico bajo
- Sudoración
- Náuseas o bien vómito
- Estreñimiento o bien diarrea
- Cambios en el apetito
- Rubor y problema realmente grave
Otra de las contraindicaciones del azafrán es que además puede enseñar reacciones alérgicas en varias personas.
Tomar enormes proporciones de azafrán es muy poco aconsejable. Dosis altas, de 5 gramos o bien más, tienen la posibilidad de provocar intoxicación. Las dosis de 12-20 gramos tienen la posibilidad de provocar la desaparición.
Prudencias y observaciones particulares:
Embarazo y lactancia: Tomar el azafrán por la boca en proporciones superiores que las que están comunmente en los comestibles es inseguro. Proporciones más enormes de azafrán tienen la posibilidad de lograr que el útero se contraiga y puede provocar un aborto espontáneo.
No se conoce lo bastante sobre la seguridad del empleo del azafrán a lo largo de la lactancia. Manténgase en el lado seguro y prosiga utilizando solo proporciones de comida.
Trastorno bipolar: El azafrán se ve ser con la capacidad de perjudicar el estado anímico. Existe la preocupación de que logre desatar la excitabilidad y el accionar impulsivo (manía) en personas con trastorno bipolar. No use azafrán si usted cuenta con esta condición.
Alergias a las especies de plantas Lolium, Olea (tiene dentro oliva) y Salsola: La gente que son alérgicas a estas plantas además podrían ser alérgicas al azafrán.
Dolencias cardiacas: El azafrán puede perjudicar la eficacia y la fuerza de los latidos del corazón. Tomar enormes proporciones de azafrán puede empeorar ciertas dolencias cardiacas.
Presión arterial baja: El azafrán podría achicar la presión arterial. Tomar azafrán puede lograr que la presión arterial se vuelva bastante baja en personas con presión arterial baja.
IMPORTANTE: Esta información tiene por objeto complementar, no sustituir el consejo de su médico o bien profesional de la salud y no quiere contemplar todos y cada uno de los probables usos, prudencias, relaciones o bien resultados perjudiciales. Posiblemente esta información no se ajuste a sus situaciones concretas de salud. Jamás demore o bien lleve a cabo ni caso de la búsqueda de consejo médico profesional de su médico o bien otro proveedor de atención médica calificado gracias a algo que haya leído en ecoinfo. Siempre debe charlar con un profesional de la salud antes de empezar, suspender o bien mudar cualquier género de régimen.
